ｹﾝﾀｯｷｰﾌﾗｲﾄﾞﾁｷﾝ（以下 KFC）がどんぶり料理を売って話題となっています｡
ﾌﾗｲﾄﾞﾁｷﾝやﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰなどのｲﾒｰｼﾞが強いKFCがご飯を使ったどんぶり料理を出したのだから話題が集まる訳です｡
･関東の一部店舗でのみ販売
海外のKFCはｶﾂｶﾚｰを販売しているので日本の KFC にもご飯料理の波がやってきたということでしょうか？
関東の一部店舗でのみ販売されているらしいです｡
･そこを責めるのは間違いかもしれない
『ｹﾝﾀ丼』は単品とﾄﾞﾘﾝｸｾｯﾄの2種類から選んで注文できます｡
見た目はいわゆる天丼｡
ｶｰﾈﾙｸﾘｽﾋﾟｰ
しいたけししとう
さつまいもです｡天丼といえばﾁｪｰﾝﾚｽﾄﾗﾝの『てんや』を思い浮かべますがあちらはしっかりと丼に入っているのに対し『ｹﾝﾀ丼』はﾌﾟﾗｽﾁｯｸ容器｡
やや見劣りするのは否めないです｡
しかし KFCは天丼屋ではないのだからそこを責めるのは間違いかもしれない｡
･天丼向けのご飯
ご飯がしっかりと立っているのが目視できたのでしっかり揚げ料理に合う炊き方（製造方法）をしているのがわかります｡
ｶｰﾈﾙｸﾘｽﾋﾟｰとともにご飯を食べてみると油やﾀﾚがﾍﾞﾄつかず改めて天丼向けのご飯であることがわかります｡
･食べれば染み出るｴｷｽ
どの具も衣がしっかりと硬度を保っておりﾍﾞﾁｮﾍﾞﾁｮにならずｸﾘｽﾋﾟｰなﾃｲｽﾄが堪能できます｡
ｻｸｻｸしていながら食べれば染み出るｴｷｽによって旨味が衣に流入｡
しつこくない適度な塩分で具を食べることができます｡
･外部からのｴｷｽを受け入れない仕上がり
ﾀﾚはご飯と具をｺﾈｸﾄする重要な役割をしています｡
具にはうまく取り入る事はできましたがご飯との相性があまり良くないのかいくら食べてもﾀﾚとご飯がｼﾝｸﾛせず相乗効果を発揮することがなくもしかするとご飯の表面が外部からのｴｷｽを受け入れない仕上がりになっていたのかもしれないです｡
･食材同士の一体化が難しい
ご飯が硬い場合余計な油や汁を受け付けないのでﾍﾞﾄつかない効果を生みだします｡
噛まれたときにはじめて具やﾀﾚとｼﾝｸﾛした旨味を出します｡
しかし今回のご飯はかたくなに油や汁を寄せ付けないﾀｲﾌﾟだったのかもしれない｡
つまり食材同士の一体化が難しいです｡
･今後も冒険的な料理を出し続けてほしい
ﾕﾆｰｸな発想で『ｹﾝﾀ丼』の販売を決定したKFCのｾﾝｽは素晴らしいし応援していたいと思います｡
今後も冒険的な料理を出し続けてほしいと思います｡
これ、美味しそうですよね
ケンタッキーフライドチキンもこういう丼物も作る様になったみたいですね
今回は関東限定と いう事で是非そちらの地域で食べた事ない方やケンタッキー風天丼を食べてみたい方は食べてほしいですね
でも、欲を言えばやはり全国で発売してほしい気持ちはありますねf^_^;